Niets schreeuwt zo luid ‘België’ als ergens een goeie klets mayonaise door draaien en het een ‘salade’ noemen. Jammer genoeg is zo’n klassieker moeilijk te vinden is in het buitenland. Daarom help ik jullie de heimwee wegwerken met dit kipcurry recept!
Simpel en snel België tussen uw boterham!
Bereidingstijd 30min
Aantal personen 6 à 8 porties
Moeilijkheid 🍳
Ingrediënten
- 200gr gegaarde kip (gebakken of restjes kipfilet, pulled chicken…)
- 1/2 appel, in kleine blokjes
- 1 el rozijnen (optioneel)
- 2el yoghurt of mayonaise (of 50/50)
- 1 tl kerriepoeder
- 1 tl citroensap
- Peper en zout naar smaak
Werkwijze
- Gaar de kip en trek of snijd in fijne stukjes.
- Meng de yoghurt, mayonaise, kerriepoeder, citroensap, peper en zout tot een dressing.
- Voeg kip, appel en rozijnen toe en meng goed.
- Laat even rusten in de koelkast zodat de smaken goed mengen.
- Smeer op je brood of in een wrap en bewaar in de frigo!
Tips en variaties
- Niets aan toe te voegen!
Kook je een recept? Tag mij op instagram met @poppy.onlyvans
poppy onlyvans 